【iPhone上部のマイク】
ノイズキャンセリングがメイン。「Hey!siri」も拾います。

【iPhone下部のマイク】
通話やボイスメモなど、メインはここで音声を拾います。

【背面カメラ側のマイク】
動画撮影時にはこちらのマイクが活躍。ノイズキャンセリングの役割も。

音関連の不具合があった場合、どこのマイクが原因かで、修理内容や料金が変わってきますので・・ご参考までに。